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El sitio web pasteleria.com dispone de nutrida información y publicaciones para pastelería, panadería y chocolatería profesional.

¿De qué se trata?

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¿Qué encontrarás?

Recomendamos acceder a variados artículos como por ejemplo: "el ABC de la panadería" que presenta información técnica, recetas y videos de preparación.

Alimentación Especialidad Gastronomía Mención Pastelería y Repostería

OA 1. Elaborar masas y pastas para la obtención de productos de pastelería-repostería básicos, de acuerdo a lo establecido en la formulación de recetas.

Tipo: Recursos digitales por Objetivos de Aprendizaje / Sitios

Curso: 3° Medio TP - 4° Medio TP

Especialidad TP: Especialidad Gastronomía / Mención Pastelería y Repostería - Especialidad Agropecuaria / Mención Agricultura - Especialidad Mecánica Automotriz / Plan 3°

Sector TP: Alimentación

Fuente o Colección: Mineduc

Autor: grupoVilbo

Modalidad: Técnico Profesional

Licencia CC BY-SA (Reconocimiento - No Comercial - Compartir Igual)

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