Recursos Educativos y Documentos Curriculares

Recepción de mercadería

Este vídeo presenta como controlar y registrar la entrada y salida de insumos, además de verificar y asegurar el abasto y la calidad de los productos en el almacén

Alimentación Especialidad Gastronomía Plan 3°

OA 1. Solicitar, recepcionar, almacenar y rotular materias primas, insumos y materiales, aplicando los procedimientos establecidos y sistemas digitales y manuales de inventario para responder a los requerimientos de los servicios gastronómicos.

Tipo: Imágenes y multimedia / Videos

Curso: 3° Medio TP

Especialidad TP: Especialidad Administración / Plan 3° - Especialidad Gastronomía / Plan 3°

Sector TP: Alimentación

Fuente o Colección: Mineduc

Autor: aprende.org

Modalidad: Técnico Profesional

Palabras claves: Recepción y almacenamiento de insumos

Ministerio de Educación
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