Caracterización de la calidad de fruta fresca
Actividad de aprendizaje del módulo Recepción de materias primas
Alimentación Especialidad Elaboración Industrial de Alimentos Plan 3°
OA 1. Recepcionar, pesar, clasificar, almacenar y seleccionar materias primas, insumos y materiales abastecidos por proveedores, de acuerdo a sus características y naturaleza, utilizando eficientemente sistemas informáticos y manuales de inventarios.
Tipo: Actividades / Actividades sugeridas
Curso: 3° Medio TP
Especialidad TP: Especialidad Elaboración Industrial de Alimentos / Plan 3°
Sector TP: Alimentación
Fuente o Colección: Aprendo en Línea
Autor: Ministerio de Educación de Chile
Modalidad: Técnico Profesional
Palabras claves: control de la fruta / proceso de maduración de la fruta / calidad de fruta fresca
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