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El sitio web pasteleria.com dispone de nutrida información y publicaciones para pastelería, panadería y chocolatería profesional.
¿De qué se trata?
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¿Qué encontrarás?
Recomendamos acceder a variados artículos como por ejemplo: "el ABC de la panadería" que presenta información técnica, recetas y videos de preparación.
OA 1. Elaborar masas y pastas para la obtención de productos de pastelería-repostería básicos, de acuerdo a lo establecido en la formulación de recetas.
Tipo: Sitios
Curso: 3° Medio TP - 4° Medio TP
Especialidad TP: Especialidad Gastronomía / Mención Pastelería y Repostería - Especialidad Agropecuaria / Mención Agricultura - Especialidad Mecánica Automotriz / Plan 3°
Sector TP: Alimentación
Autor: grupoVilbo
Fuente o colección: Mineduc
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